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美食界的震撼彈!最強日本味蕾米其林一星主廚德吉洋二登台!

美食界的震撼彈!最強日本味蕾米其林一星主廚德吉洋二登台!

▲德吉洋二經典菜色:Pinkish_Mountain(圖/

 

全台首度由米其林星級主廚設立期間限定餐廳的TABLE by Yoji Tokuyoshi,10月6日晚餐起即將啟動試營運,義大利米其林一星主廚德吉洋二(Yoji Tokuyoshi)為台灣饕客帶來獨創「被汙染的義大利料理(contaminated Italian cuisine)」,與台灣在地食材擦出前所未見的味蕾火花。

▲德吉洋二與經典菜色Gyotaku(圖/TABLE by Yoji Tokuyoshi)

德吉洋二主廚於米蘭主理的餐廳「Ristorante Tokuyoshi」於2015年開幕,開業不到一年就已獲得義大利米其林評鑑一星肯定,至今已連續三年榮獲米其林一星。在開設自己的餐廳前,德吉洋二主廚於Massimo Bottura主廚的傳奇餐廳「Osteria Francescana」(2016年世界五十大餐廳第一名、義大利米其林評鑑三星)擔任副主廚長達十年。德吉洋二主廚具備日本出身與義大利料理狂熱,自創出「被汙染的義大利料理」,以百分之百義大利料理融入日本元素與個人經歷,成功於注重傳統料理的義大利打出知名度。

▲德吉洋二經典菜色:Head or Tail(圖/TABLE by Yoji Tokuyoshi)

TABLE by Yoji Tokuyoshi於10月6日晚餐起開放試營運,詳細菜單將於後續釋出,敬請拭目以待,欲訂位請洽:(02) 8101-8177。

 

TABLE by Yoji Tokuyoshi 期間限定餐廳:

地址:台北市信義區市府路45號4樓(台北101購物中心) 電話:02-8101-8177 營業時間:(10/6晚餐起試營運)

午餐12:00 – 15:00

晚餐 18:00 – 22:00

一定是瘋了才這樣賣!大地酒店「月兒彎彎涮涮鍋」第二份套餐十元

一定是瘋了才這樣賣!大地酒店「月兒彎彎涮涮鍋」第二份套餐十元

▲大地酒店月兒彎彎伊比利豬套餐(圖/

 

大地酒店為與雙十國慶同歡,自10/7至10/10期間,推出「好禮回饋、慶雙十」用餐及湯屋、每日限量10組優惠,活動期間至「」享用午間套餐,兩人同行、第二份套餐加購價只要10元!!

不限相同套餐,以價高者計費、價低者優惠;獨立湯屋兩人一室90分鐘,每間平日2,600元、假日2,800元,第三人加價500元,活動期間內加人只要10元,每間最多可加兩人。此外,飯店於10/1至10/31,推出「呷甜甜慶雙十」LINE友專屬優惠,凡於活動期間內加入大地酒店@LINE生活圈,並出示優惠畫面,至飯店館內「奇岩一號」或「喜歡廳」用餐,分別贈送「養生木耳露」或「舒芙蕾」一份,「月兒彎彎涮涮鍋」則每桌贈送「手工花枝滑」一份(原價360元+10%),需事先預約,贈送餐點僅限內用,不須另加收一成服務費。

▲喜歡廳 中秋semi buffet(圖/大地酒店)

「喜歡廳」晚餐時段推出「中秋限定Semi Buffet半自助饗宴」,豐盛的海陸美饌有當令三點蟹、淡菜、鮮蝦、燻鮭魚、蔬果生菜沙拉、新鮮水果、多道地中海精緻冷盤、甜點和飲品,及主餐「低溫炭烤舒肥牛小排」或「中秋精選炭烤綜合海鮮(馬頭魚、干貝及明蝦等)」二擇一,每人只要1,880元+10%,再贈雞肉串烤一份及啤酒無限暢飲。為感謝回饋客戶、喜迎中秋佳節,來電訂位10/4至10/6期間的「中秋semi buffet半自助饗宴」前10位客人,每人招待波士頓龍蝦半隻。

詳情請洽02-5551-8888或官網www.thegaiahotel.com

巷子內的都去這裡吃大閘蟹 君品雲軒西餐廳無限吃到飽!

巷子內的都去這裡吃大閘蟹 君品雲軒西餐廳無限吃到飽!????????????????????????????????????

▲雲軒西餐廳大閘蟹無限吃到飽(圖/君品酒店)

 

去年秋季雲軒西餐廳推出大閘蟹吃到飽活動廣受好評,內行的美食饕客紛紛搶訂,更有單位客人創下一口氣完食13隻的驚人紀錄,今年雲軒領先全台五星飯店,搶先推出大閘蟹無限吃到飽,9/26起午餐、下午茶與晚餐時段,以現點現蒸料理方式呈現大閘蟹,每位NT$1,480+10%起,以超值價格品嚐大閘蟹吃到飽,還可享自助餐檯供應超過20種的新鮮有機蔬菜、日式炸物、當令現流海鮮、多款現榨果汁、現點現作義大利麵、莫凡彼冰淇淋及各式精緻甜點無限享用。

▲大閘蟹吃到飽活動可無限享用自助餐檯料理(圖/君品酒店)

為講求大閘蟹的本身的鮮甜美味,雲軒西餐廳王輔立主廚以紫蘇葉鋪底將活蟹綑綁清蒸,紫蘇葉不僅能去除螃蟹的寒氣,紫蘇葉的清香更讓美味多了層次,而簡單的清蒸方式也完整地保留大閘蟹的肥厚蟹膏與鮮嫩肉質,再搭配上青紅蘿蔔燉排骨湯,同時也正是換季時節適合止咳潤肺的溫補湯品,讓饕客品嚐豐腴鮮美,沉浸吮指大啖的美食愉悅。

 

現點現蒸大閘蟹吃到飽用餐方式

午餐 NT$1980+10%/位 (每週一~週五)

下午茶 NT$1480+10%/位 (每週四~週日)

晚餐 NT$1980+10%/位 (每週二~週六)

恕不提供打包或外帶服務

同桌需點用相同餐飲消費方式

以上用餐價格包含自助餐檯料理無限享用

訂位或詳情請洽 02-2181-9999轉雲軒西餐廳

台灣首間溫泉國際連鎖品牌度假酒店  宜蘭力麗威斯汀度假酒店盛大開幕

台灣首間溫泉國際連鎖品牌度假酒店  宜蘭力麗威斯汀度假酒店盛大開幕Choo Chung Kee Production Ltd HK

▲宜蘭力麗威斯汀度假酒店(圖/宜蘭力麗威斯汀度假酒店)

 

萬豪國際酒店集團旗下知名酒店品牌威斯汀酒店及度假村- 「宜蘭力麗威斯汀度假酒店The Westin Yilan Resort」於水的故鄉-宜蘭員山鄉正式開幕!

」擁有85間舒適的客房和套房,6間獨棟Villa泳池別墅,每房皆設置威斯汀品牌聞名於世的天夢之床(Westin HeavenlyBed™)及包括豪華的床單、舒適的靠枕以及通過專利的枕頭和床墊,力求打造卓絕非凡的酣眠體驗。通過天夢淋浴、天夢浴袍和白茶蘆薈系列的洗浴用品,賓客可以盡情體驗威斯汀特色的天夢之浴,在一整天豐富的行程後能恣意放鬆。「」提供多達11種房型、8間親子主題房,房間坪數自13坪起至103坪,客房以台灣檜木及原柚木搭配簡約設計與木質傢俱裝飾品並設有獨立溫泉湯池,讓每位賓客感受放鬆身心靈的絕妙感受。


▲宜蘭力麗威斯汀度假酒店(圖/宜蘭力麗威斯汀度假酒店)

餐飲部分,「宜蘭力麗威斯汀」設有3間主題餐廳,1樓Westin的品牌餐廳〈Seasonal Tastes知味西餐廳〉,大面的落地窗自然呈現空間的明亮度,提供精緻自助式及單點料理。2樓的〈Mai Japanese Restaurant 舞 日本料理〉,以原柚木及檜木素材打造,具有空間穿透性的日式酒牆間隔出6-8人和式包廂、及8-10人的獨立包廂、壽司吧台區及會餐區,傳習自日本江戶時期的會席料理餐飲設計,非常適合小型餐會及商務會餐。


▲宜蘭力麗威斯汀度假酒店(圖/宜蘭力麗威斯汀度假酒店)

宜蘭力麗威斯汀度假酒店開幕優惠即日起至2017年12月29日期間,周日至周五入住豪華客房一泊二食專案只要NT$9,500,入住Villa獨棟別墅一泊二食專案不分平假日更可享有分別代表Westin 六大健康生活要素(Sleep well 酣然好夢、Eat well營養美味、Move well 活力運動、Feel well舒暢身心、Work well 高效生活、Play well妙趣玩樂)價值6800元的開幕幸運禮盒。餐飲及風呂泡湯設施也提供開幕優惠,即日起至2017年10月31日,只要加入宜蘭力麗威斯汀@Line好友即可享知味西餐廳三人同行一人免費,露天風呂平日兩人同行一人半價。此外,至舞日本料理用餐消費滿1,923元即贈送露天風呂平日泡湯券享受員山溫泉靚好湯,開幕慶優惠即日開跑,千萬別錯過! 如需更多酒店訊息,

請訪問www.westin.com/yilan 或 www.westin-yilan.com 或洽詢03-923-2111。

最接近《金牌特務》的地方!台北特務風格帥氣酒吧推薦

台北的好多角落,都能找到金牌特務的感覺耶!

超級喜歡電影《金牌特務》的妞編輯,先前曾介紹過世界各地能「接近特務的方式」,今天要來介紹兩間台北超有特務感的酒吧,同樣位於光復南路巷子的:Le Kief 菱玖洋服Commons

 

 

Le Kief 菱玖洋服

如果不是妞編輯來拍攝九月號粉墨誌封面人物畢書盡,位在光復南路巷子的「Le Kief 菱玖洋服」,恐怕大家走一走就會錯過,因為這個低調的大門口,就跟紳士西服店沒什麼兩樣啊!(晚上更是低調到不行)

 

 

推開大門之後更酷,因為要進到酒吧裡,必須要經過一個「機關」才進得去,這個特殊的入場方式簡直跟電影《金牌特務》一樣,按了大門才會打開。也就是說,第一次來又不知道機關在哪裡的人,可能就一輩子進不去「菱玖洋服」(大誤)

 

 

 

機關就是打、電、話、啊!只要拿起玄關處的電話打「09」(店名的諧音)(一個台語的概念),這個「密道」就會被打開,妞編輯就不多說,打開的方式就留給妞妞們一點想像空間好了。

 

 

 

一走進去就能看到紅色的電話亭,這就是最能代表英國的產物啊!(妞編輯睹物思情中)

  

 

菱玖洋服的店長Nick和Seven,從知名的MOD轉戰,帥氣的Nick能夠客製化調酒,而Seven甚至還負責料理,從晚上開始營業到半夜,能夠先飽餐一頓再享受完美的調酒,實在很優秀!(今晚要不要去)(走~)

 

 

 

source: anniemay1016@instagram

這個牛肉麵好吃到妞編輯本人可以一次吃兩碗!(大食怪)

 

 

 

source: anniemay1016@instagram

而自從知道「菱玖洋服」後,一週來報到四次的妞編輯跟好姐妹一起累積了不少酒照,歡迎妞妞們親自去試試店長Nick的調酒有、多、好、喝。(大心)

 

 

Commons

 

另一間酒吧Commons,同樣位於光復南路巷弄,是餐飲集團MUSÉE KITCHEN & BAR義式餐酒館新開的另一間全新概念酒吧,一走進門的精釀啤酒拉霸,讓人立刻聯想起滿滿的英式風情。(什麼都想到英國的概念)

 

 

 

是否很有《金牌特務》電影裡柯林大叔跟人pk時,那間老酒吧的氛圍?

 

 

 

店內的座位其實非常多,不過角落的木質沙發區域,已經變成妞編輯另一個夜晚聚會的秘密基地,歡迎來跟我打招呼喔!(喂~)(誰知道妳哪位)

 

 

另外,這間店還有另一個讓人驚喜的「小天地」,同樣有吧檯的地下室,只販售威士忌,而且地下室很有英國愛丁堡,小巷弄的酒窖氛圍喔!有去Commons的人千萬不要錯過了啊!今天介紹的兩間《金牌特務》風格酒吧,妞編輯可說是兩間都超愛的啦!

 

 

 

【延伸閱讀】

世界各地都找得到Kingsman!連川普都去過的《金牌特務》地點搜密

 

菱玖洋服店內攝影:韓爵蔚

妞新聞