豆腐應該這樣吃

一.蝦仁蒸豆腐

主料:
玉子豆腐 (2根) 活蝦 (八隻)
輔料:
胡蘿蔔 (一小節) 香蔥 (一根)
廚具:
蒸鍋、平底鍋

做法:

小竅門:
1.豆腐下面墊上胡蘿蔔片,不僅增加了色彩,也增加了營養。如果沒有胡蘿蔔片,也可以直接把豆腐放在盤子裡。
2.淋汁的時候,我喜歡汁水味道稍微淡一點點,所以加了少許涼白開調勻。如果不介意的話,可以直接淋。

二.什錦鮮貝豆腐

主料:
鮮貝 (12粒) 蝦仁 (10粒) 玉子豆腐 (4條)
輔料:
青豆(適量) 甜玉米(適量) 胡蘿蔔(適量) 小香腸(適量) 姜(適量) 香蔥(適量)
廚具:
炒鍋

做法:

三.香蟹豆腐湯

主料:
槍蟹 (適量) 嫩豆腐 (適量)
輔料:
香菜 (適量) 薑蔥蒜 (適量)
廚具:
炒鍋

做法:

文章轉自:http://appnews.fanswong.com/show.php?id=428926#ixzz3rcf14Eve

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