想跟姊妹們來個英式下午茶嗎?DIY《創意起司司康》新吃法

優雅、氣質的女性最適合享受英式下午茶了!相信包編的讀者中一定有這樣的美麗女孩,那今天包編就傳授給各位這道香氣四溢、連你家鄰居都會抗議的「趁熱吃香噴噴起司司康」給你,趕快趁姊妹們還沒看到先學起來!

STEP1:把75克的糖和50克的奶油拌在一起、再加入一顆蛋、100克的酸奶,同樣要拌勻

STEP2:再加入300克的麵粉和少許發酵粉,揉捏、混合均勻(以上是司康主體的部分)

STEP3:(接下來是內餡)把200克的乾酪倒入碗裡

STEP4:加入一湯匙酸奶、一小匙香草精、50克的糖、半顆蛋,然後拌勻

STEP5:把步驟三的成品用擀麵棍用平,並用圓形的模子壓出約五個圓

STEP6:分別在每個圓放上剛剛做好的內餡,再輕輕對折

STEP7:用180度C烤30分鐘

完成囉~看起來很多步驟其實就是一直攪拌而已嘛~~包編剛剛已享用美美的英式下午茶,你呢?

 

Source from《CHEESE SCONES》

文章轉自:http://www.ebcbuzz.com/watch/13460

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