【高雄】指尖裡的藝術遇上嚴選咖啡-創意拉花咖啡店 My cofi

My cofi是一間專業的手沖精品咖啡店,而起初經營時是一台行動攤車,於店主桂芳姐朋友經營的美髮店外擺設,經多方考量及顧客的建議,桂芳姐便開始找尋合適的地點,開設店面,讓顧客能在更舒適的環境裡好好享用一杯咖啡!
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▲店外放著跟隨桂芳姐8年的行動攤車,除了有紀念意義,也成了很特別的大型裝飾品呀XD

▲進到店內迎面而來的吧檯,小編很喜歡吧檯的設計,跟店家能零距離互動。

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▲店內座位區,位置不多,但給人溫馨自在的感覺。
創意拉花的研發,最初是因為一位客人秀出了一張國外立體貓咪的拉花圖片,喜歡挑戰的桂芳姐便開始嘗試,越來越多客人拿著圖片請桂芳姐拉花,久而久之變成店內的一個特色!客人總會問桂芳姐需不需要先練習?桂芳姐笑著回絕了客人,對於桂芳姐來說,每一杯拉花都是一個藝術作品,經過練習的藝術作品就失去了該有的自然風貌了!
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▲店內一面牆上滿滿都是桂芳姐的拉花作品!
其中寵物拉花價位較高,需要把寵物的神韻清楚的刻劃出來,較為耗神。但也因為寵物拉花的傳神,桂芳姐曾遇過令她印象深刻的客人,有客人指定畫出一隻很漂亮的貓,當咖啡送到客人面前時,客人就流下了眼淚,原來那是客人已經過世的寵物,一旁的桂芳姐也跟著鼻酸了起來!
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▲寵物拉花,非常有療癒功效,也很有紀念意義!
除了寵物拉花,也有一般的熊、貓圖樣的立體雕花,預算不多的朋友也能選擇這種哦!

▲手繪藝術雕花,好可愛的熊跟貓哦!
除了以上兩種,還有一種客製化拉花,可拿圖片請桂芳姐畫,但前提是圖片角色的特色要鮮明比較好畫哦!
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▲農曆七月到,貞子也出來啦!

▲什麼~連蟑螂也有!

▲snoopy

▲麗莎與卡斯柏!
小編這次也選了客製化拉花,興沖沖的坐在店裡吧檯的坐位區,等候桂芳姐大展身手囉!
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▲使用材料為草莓果露、濃縮咖啡液、奶泡、巧克力。

▲準備開始啦!
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▲大家知道他是誰嗎?是知名動畫神隱少女裡的大寶寶呀!是不是很可愛呢?小編提醒大家,拉花是使用奶泡製成,拍完照記得趕緊享用,不然奶泡會消掉哦!

▲除了咖啡飲品,店內也有販售一些輕食餐點,麵包、土司、蛋糕等。講究品質的桂芳姐選用吳寶春及莎士比亞的麵包,讓顧客吃得安心哦!除了麵包挑選知名品牌,店裡使用的咖啡豆全都是她親自手工挑豆、烘豆,烘完後再挑選一次,將所有的NG豆都剃除,為的就是讓顧客品嚐到品質最好的咖啡,儘管會花費許多時間,也要讓顧客喝的安心、喝的健康!
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▲NG豆,吃多恐傷腎致癌!

▲烘豆機

▲店內也有販售桂芳姐親自挑選出來的咖啡豆,喜歡喝咖啡的朋友也能帶回家自己煮哦!
「拉花僅是視覺享受,真正重要的是底下的那杯咖啡!」桂芳姐這樣跟我說,而好的咖啡還要搭配好的杯具組,喝完咖啡也能欣賞杯子,好好享受!
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▲店內擺放了許多咖啡杯,是桂芳姐的收藏,同時也會提供給客人使用,無論是咖啡及餐點品質、杯具組,每一個細節都不能馬虎!

▲My cofi菜單
「客製化拉花」為桂芳姐首創,曾受邀到香港等地出席活動,而桂芳姐也不藏私,希望把這技術傳承下去,到大學社團擔任講師、在店內開設拉花班,讓更多人能學習此項技術,想參與課程的朋友可以隨時注意My cofi粉絲團的訊息哦!

▲美麗又親切的桂芳姐
每每到My cofi總會有許多桂芳姐的朋友來來去去,小編很喜歡這種輕鬆自在的氛圍,讓人不自覺想坐下休息片刻,好好品嚐一杯咖啡!

【店家資訊】
My cofi
店址:高雄市苓雅區廈門街19號
電話:07 222 0101
營業時間:週一至週日 08:30-18:00(週四公休)
FB粉絲團

via wondershow
部分圖像來源:My cofi 

妞新聞

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